「赤からBiVi仙台駅東口店」（仙台市宮城野区榴岡2、TEL 022-353-5515）が8月6日、BiVi仙台駅東口4階にオープンする。

「赤からBiVi仙台駅東口店」店内

　独自の配合でブレンドしたみそを使う「うま辛」料理を特徴とし、鍋や焼き物、名古屋名物の一品料理を提供する「赤から」。「甲羅」（愛知県豊橋市）が2003（平成15）年、名古屋で1号店を出店し、同店の開業で全国156店舗（直営54店、フランチャイズ102店）となる。宮城県内では、仙台マーブルロード店、多賀城店、楽天モバイル 最強パーク宮城店を展開する。BiVi仙台駅東口店の店舗面積は約163平方メートル。席数は92席。

　看板メニューの「赤から鍋」（1人前1,749円、注文は2人前から）は、みそや唐辛子、スパイスなど10種類以上をブレンドした特製スープに、国産牛ホルモン、つくね、豚肉、油揚げ、豆腐、白菜、もやし、白ネギ、ニラの9種類の具材を合わせる。辛さは11段階。トッピングは肉、野菜、えび水ギョーザ、トッポギ、チーズ、締めにはチーズリゾット、雑炊、ラーメン、赤からきしめんなどを用意する。

　このほか、「赤から鶏セセリ焼」「赤からハラミ焼」（以上649円）、「旨（うま）辛ホルモン焼」などの「赤から焼」、「手羽先唐揚げ」（4本649円）、「みそ串カツ」（2本429円）、「チーズたまご焼き」（869円）などの揚げ物、つまみを提供する。平日の昼には、1人用の鍋定食（1,529円）を用意する。

　札幌の店舗から赴任した店長の山口潤さんは「仙台ではまだ右も左も分からないが、おいしかった、また来たいと思ってもらえるよう、赤からの味や雰囲気を守りながら営業していきたい。駅から近いので、ランチや仕事帰りに、気軽に利用してもらえたら」と呼びかける、

　営業時間は、平日＝11時～14時30分、16時～23時、土曜・日曜・祝日＝11時～23時。