仙台・長町に「いろり焼き 炭レちゃん」（仙台市太白区長町5、TEL 022-797-6303）がオープンして1カ月半がたった。

沼田店長とスタッフ

　居酒屋経営を手掛けるノムタベル（若林区舟丁）が、仙台市地下鉄河原町駅前の「ぃぃ居酒屋 アラタ」（同）、同富沢駅前の「ぇぇ居酒屋 おじいちゃんと呼ばないで」（太白区富沢4）、JR長町駅前の「いき粋R」（長町5）に続く4店舗目として10月2日に開いた。

　店内は木目を基調にした内装で、ネズコの一枚板を組み合わせたL字型のカウンターで、いろりのある調理場を囲む。席数はテーブル3卓と合わせて30席。

　メニューはいろり焼きがメインで、串刺しにした旬の鮮魚（680円～）、豚バラ肉でレタスやミョウガ・アスパラなどの野菜を巻いた「野菜豚バラ巻串」（150円～）のほか、貝類・野菜・肉などをそろえる。現在のラインアップは、「生サンマ塩焼」（780円）、「ニシン塩焼」（880円）、「タイの塩焼」（980円）、「金華サバ」（ハーフ＝680円、1枚＝1,180円）など。店長の沼田光一さんは「カウンターから焼いている様子が見られるので、焼き上がりまでの時間も楽しんでもらえれば」と話す。

　「薫製たまご付 大人のポテトサラダ」（520円）、「長芋の変わり揚げ」（580円）、「トロたくのり巻クリームチーズ」（720円）、「仙台名物！国産鶏モモ肉のセリ鍋」（980円～）、「刺身盛り合わせ」（2人前1,000円～）など、刺し身・一品料理・珍味・揚げ物・ご飯物・デザートも用意する。

　ドリンクは、ビール・ハイボール・サワー・カクテル・ワイン・果実酒・焼酎・泡盛・日本酒など（380円～、ソフトドリンク＝各280円）をそろえる。中でも同店のお薦めは、凍らせたレモン1個分のレモンスライスを使った「炭レちゃんレモンサワー」（450円、以上税別）。

　客単価は3,800円～4,500円。サラリーマンやカップルをはじめ、20代後半から年配まで幅広い層が利用し、系列店の常連客や「おひとりさま」も多いという。

　沼田さんは「この店をせっかく選んで来てもらったお客さまに、楽しかった、来て良かったと思っていただけたらうれしい。落ち込んだ時や元気のない時にも来てもらって、元気になって帰ってもらえるような店づくりを目指したい」と意気込む。

　営業時間は17時～翌1時（金曜・土曜・祝前日は翌2時まで）。日曜定休（12月から変更の可能性あり）。