レトルト食品専門店「Kitchenにしきや 岩沼店」（岩沼市、TEL 0223-36-9115）が6月4日、複合飲食テナント「リッチモンドスクエア岩沼」内にオープンした。

40種類から1種類を選ぶカレープレート

　岩沼市のレトルト食品専門メーカー「にしき食品」（岩沼市）が運営する「にしきや」。「ごちそうレトルト」をコンセプトに水や塩、調味料や素材を選び、化学調味料・香料・着色料・保存料を使わずに作る自社ブランド商品を販売する。現在、本社に併設する工場直営の本店をはじめ、東京・宮城に計4店舗を展開している。

　岩沼店はイートインスペースを備えた初めての店となる。「にしきやのレトルトを店で体感してほしいという思いがあり、お客さまから多くの声を頂いていたことも後押しになった」と営業本部商品企画部の森智恵さん。「初めてのイートインとなるので、まずは地元のお客さまに利用いただければと岩沼の地を選んだ」と話す。メインターゲットは30～50代の女性。

　店舗面積は12.2坪。物販スペースでは、カレーを中心に、スープ、おかゆ、パスタソース、パンケーキソースなど、にしきやのレトルト全商品約80種類を販売する。

　イートインスペースの席数はカウンター・テーブル合わせて16席。約40種類のカレーから1種類を選べる「カレープレート」（ご飯・サラダ・福神漬け・紫キャベツのラペ・揚げ野菜付き、620円～1,080円）と「焼きカレー」（ご飯・サラダ付き、720円～1,180円）、その日のお薦めカレー2種をかけた数量限定の「あいがけカレー」（ご飯・サラダ・福神漬け・紫キャベツのラペ・揚げ野菜付き、900円）を用意。100円増しでドリンク、200円増しで自家製スイーツをセットにできる。

　子ども用の「こどもカレー」（サラダ・オレンジジュース付き、480円）、「お野菜キーマカレー」（サラダ・オレンジジュース付き、550円）も用意。プリン、ジェラート（以上380円）、ガトーショコラ、チーズケーキ（以上500円）、デザートプレート（700円）などの自家製スイーツや、「にしきやオリジナルブレンドコーヒー」（350円）、「自家製マサラチャイ」（400円）などのドリンクも提供する。

　「レトルトというと手抜きやマイナスのイメージがある方も多いのでは。ひと手間かけた食べ方や盛り付けなど、店を通してさまざまな提案をすることでそのイメージをなくしたい。レトルトを自宅でも一つの料理として楽しんでもらいたい」と森さん。「商品が多いので一度来店いただいて、店で召し上がってもらって、お気に入りを見つけていただければ」と呼び掛ける。

　営業時間は11時～19時（イートインは18時30分ラストオーダー）。火曜定休。新型コロナウイルス感染予防として、スタッフのマスク着用、検温や体調管理、手洗いを徹底し、店内の消毒、換気を随時行う。