仙台経済新聞

ワッフル・ケーキ専門店「エール・エル」－仙台パルコに限定出店

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エール・エルの「ワッフルケーキ」。プレーン・チョコ・バニラカスタード・あずき・抹茶・ストロベリー・プリン・マロン・はちみつ・ミルクチョコの10個セット

　仙台パルコ（仙台市青葉区中央1）1階に7月29日、ワッフル・ケーキ専門店「R.L（エール・エル）」が期間限定オープンした。

　建築設計事務所の新保哲也アトリエ（兵庫県西宮市）が運営する同店。「建築だけでなく家具や食器、皿の上の食べ物までをデザインしたい」と考えていた同社社長で建築家の新保哲也さんが1991年、兵庫県・尼崎市内に1号店をオープン。「小豆や抹茶など和の素材を取り入れ、日本人好みのほどよい甘さに仕上げたワッフル・ケーキ」が人気を集め、現在では大阪・東京を中心に全国の百貨店、ショッピングセンター、駅商業施設などに36店舗を展開する。

　仙台へは催事としても初出店。同社広報の薗田恵美さんは「2008年から本格的に東日本への進出を開始し、首都圏を中心に順次店舗数の拡大を進めてきた。かねてから仙台にも出店したいと考えていたところ、良いお話をいただき催事を行う運びとなった」と話す。

　看板商品は「1枚1枚ふっくらとていねいに焼き上げた」ワッフル生地でクリームやあんをサンドした「ワッフルケーキ」。プレーン・チョコ・バニラカスタード・あずき・抹茶・ストロベリーなどさまざまな味の詰め合わせを販売する。価格は、10個セット＝1,050円、6個セット＝630円。

　「北海道産生クリームの濃いミルクの風味が口いっぱいに広がる」ワッフル生地のロールケーキ「くるくるワッフルプレミアム『贅沢ホワイト生ロール』」（1,050円）、ワッフルベーカーで一口サイズに焼き上げたクッキータイプのワッフル「コロコロワッフル」（プレーン・ストロベリー・ショコラ・メープル、各578円）も用意する。

　園田さんは「お子さまからご年配の方まで幅広く、ご家族やご友人と一緒に召し上がっていただきたい。バラエティー豊かな『ワッフルケーキ』は、選ぶ楽しみも味わってもらえれば」と話す。

　営業時間は10時～21時。8月29日まで。

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