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東北大115周年記念クラフトビール完成 藤崎では200本が45分で完売

「東北大学115周年記念プレミアムビール カワタビベリー」のボトルとグラスに注いだビール

「東北大学115周年記念プレミアムビール カワタビベリー」のボトルとグラスに注いだビール

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 「東北大学115周年記念プレミアムビール Kawatabi Berry(カワタビベリー)」が9月22日、老舗百貨店「藤崎」(仙台市青葉区一番町3)本館地下1階和洋酒売り場で発売され、限定200本が45分で完売した。

藤崎の売り場に並んだビール 45分で完売した

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 1907(明治40)年に日本で3番目の帝国大学として、地方自治体と民間企業の寄付により設立された東北大。創立115周年・総合大学100周年を迎えた今年、国内外における発信力・ブランド力の強化と、同窓生や地域の人たちに身近に感じてもらうことを目的に、さまざまなオフィシャルグッズを企画。9月13日に販売を始めた「白松がモナカ本舗」とのコラボ商品「吾輩(わがはい)は羊羹好(ようかんずき)な猫である」(ミニようかん4個入り、800円)は、約2000個を売り上げるほどの人気を集めている。

 今回のクラフトビールは、藤崎と市内中心部のクラフトビール醸造所「BATSUJI BREWING(バツジ ブルーイング)」(青葉区大町1)と、約半年の企画開発期間を経て完成させた。

 バツジ ブルーイングのヘイジーIPA(にごりとホップの華やかな香りが特徴のビアスタイル)をベースに、「東北大学川渡フィールドセンター」(大崎市)で栽培したブルーベリーを副原料に加え、同大のスクールカラーである紫をキーイメージに作り上げた。アルコール度数は8%。「ブルーベリーを加えたことで、ヘイジーIPAの特徴でもあるフルーティーな味わいが一層際立つとともに、ブルーベリーの甘みや酸味も楽しんでもらえる」と同大担当者。

 ラベルには福祉施設「多夢多夢舎(たむたむしゃ)中山工房」所属アーティストの竹内聖太郎さんがブルーベリーをテーマに描き下ろしたデザインをあしらう。

 10月1日・2日には、東北大学川内萩ホールで行われる「東北大学ホームカミングデー」で115本限定で販売する。330ミリリットル瓶入りで、価格は1,200円。売り上げの一部は東北大学基金に寄付され、同大の教育・研究活動に役立てられる。

 バツジ ブルーイングでは現在、たる生をグラス(S・230ミリリットル=800円、R・375ミリリットル=1,200円)で提供している。15リットルたる4本分がなくなり次第提供終了。

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