仙台経済新聞

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1周年を迎える「40計画」。「古い感じのするものが好き」という細井さんこだわりの家具が素朴で味わい深い雰囲気を醸し出す店内

　仙台市青葉区のカフェ「40計画」（仙台市青葉区本町2、TEL 022-721-1338）は12月24日でオープン1周年を迎える。

　同店のロゴに刻まれている文字は「since2004 40plan」。オーナーの細井美智代さんが、さまざまな出来事が重なったという2004年に「40歳までに必ず何かを形にする」という「40計画」を掲げ、昨年同店をオープン。計画名をそのまま店名にした。

　店舗面積は10坪で、席数は13席。店内は白と茶色を基調とし、細井さんが好きな映画「かもめ食堂」の「かもめカラー」（水色）を差し色に使用。細井さんこだわりの日本の古家具を配し、素朴で温もりが漂う店内には、「大人の人にも読んでもらいたい」（同）という絵本なども置いている。

　朝（8時～11時）のメーンメニューは、おにぎりまたはマフィンとおかずをセットにした「朝ごはん」（500円）。ランチメニュー（11時～なくなり次第終了）は、ハンバーグやコロッケ、ロールキャベツなど曜日ごとにメニューが異なる「ごはん」（800円）と、毎日トッピングが変わる「40計画カレー」（800円）。「その日の材料によって日々内容が変わってしまうので、予想を裏切ってしまうかも（笑）」と細井さん。テークアウト用の「おにぎり弁当」（500円）も個数限定で用意する。

　同店のもうひとつの「人気メニュー」（同）は、細井さんが1冊の本をきっかけに作り始め、試作を繰り返した末に完成したという手作りの「マフィン」（150円）。「チョコクルミマフィン」「あんこマフィン」など常時5種類、1日約50個を提供する。ドリンクメニューでは同店オリジナル焙煎（ばいせん）豆を使用したこだわりのコーヒーを提供。浅煎り豆と深煎り豆をミックスした「40計画」（500円）、「ビターなのに後味がすっきり」（同）の「40plan」（500円）など計5種類を用意し、豆の販売も行う。

　普段はOLや会社員、主婦などのひとり客が多いという同店。細井さんは1年を振り返って「やっと自分のお店になってきた気がする」と話し、「おいしいものは飽きないはず。珍しいもの、新しいものへと向かうのではなく、これからも『変わらないもの』を作っていきたい」と意欲をみせる。

　営業時間は8時～19時ごろで、閉店時間は日によって異なる。日曜・祝日定休。

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