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「サザエさん」の磯野家の食卓を例に和食の多様化を振り返る展示も

3章「和食の成り立ち」

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科学的・歴史的な観点から日本の食文化に迫る展覧会「和食 ~日本の自然、人々の知恵~」が7月6日、東北歴史博物館(多賀城市、TEL 022-368-0106)で始まった。

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