仙台にジェラート専門店「GELATI BRIO（ジェラーティ ブリオ）」（仙台市青葉区一番町1、TEL 022-302-5669）がオープンして1カ月がたつ。

「ジェラーティ ブリオ」のジェラート

　東京都内のジェラート店に約7年間勤務していた磯部智広さんが会社勤めを経て独立し、約10年間住んでいた仙台で開いた同店。店舗面積は約7坪で、席数はカウンター6席。店内は白と木目を基調に、女性の入りやすさを意識して温かみのある雰囲気にまとめた。

　提供するジェラートはミルク、チョコ、カフェラテ、グリーンティーなど定番9種類のほか、旬のフルーツや野菜などを使った季節フレーバー3種類を提供。価格は、シングル＝380円、ダブル＝450円、トリプル＝520円（一部100円増しの商品あり）。

　エスプレッソ（200円）、アメリカーノ（350円）、カプチーノ（450円）、アイスコーヒー（400円）などのコーヒーメニューやワイン（500円）も提供する。

　客単価は400円〜450円で、客層の中心は20〜40代の女性。磯部さんは「自然の甘みたっぷりのジャージー牛乳や香り高いシチリア産ピスタチオ、アルフォンソマンゴーなど、こだわりの素材で作る自慢のジェラートをぜひ味わっていただければ」と利用を呼び掛ける。

　営業時間は、火曜〜木曜＝11時〜20時、金曜＝11時〜21時、土曜＝10時〜21時、日曜・祝日＝10時〜20時。月曜定休。