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仙台に神戸の人気ドーナツ店「はらドーナッツ」-1日2千個売り上げ
(2010年01月26日)
仙台・愛宕上杉通に12月12日、テークアウト専門のドーナツ店「はらドーナッツ」仙台店(仙台市青葉区中央1、TEL 022-211-9082)がオープンした。
はらドーナッツは「おいしく、健康で、安心して食べていただける」をコンセプトに2008年、神戸で開業。以後、東京・神奈川・福岡など全国に20店舗以上を展開し、今回が東北初出店となる。
ドーナツは、神戸・湊川の老舗豆腐店「原とうふ店」(兵庫県神戸市)の豆乳とおから、国産の小麦粉・全粒粉や有機野菜などの素材を使い、毎日店内で手作りする。「もちもちとした食感と、甘さ控えめで素朴な味わいが特徴」(同店スタッフの船越美穂子さん)。
毎日オープン時には10種類前後のドーナツがショーケースに並ぶ。「一番人気」の「はらドーナッツ」(120円)、「サトウキビ」「チョコ」「ホワイトチョコ」(各130円)、「丹波黒豆きなこ」(150円)、「季節のフルーツ」(160円)など。「プレーンの『はらドーナッツ』は常に揚げたてで温かいものを用意している。少しお待ちいただければ熱々の状態でお出しできるので、気軽にお声掛けいただければ」と船越さん。
1日の平均売上個数は約2,000個。オープンから1カ月で、20~30代の女性を中心に主婦や男性客など幅広い利用客を獲得し、平日でもオープン前から列ができる人気だ。船越さんは「仙台のきれいな街並みの中に『いつもある店』として、地域に溶け込んでいければ」と話す。
営業時間は11時~21時(売り切れ次第終了)。
揚げたてのドーナツ(関連画像)吉祥寺の「はらドーナッツ」の姉妹店カフェ「はらっぱ」で「はらロール」(吉祥寺経済新聞)表参道に豆乳ロールケーキ専門店「はらロール」-はらドーナッツが東京1号店(シブヤ経済新聞)堂島に「はらドーナッツ」-神戸の人気ドーナツ店が大阪初出店(梅田経済新聞)はらドーナッツ
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愛宕上杉通にはらドーナッツという豆乳ドーナツの店ができました。先日シンプルなはらドーナッツを購入しましたが、家族のリクエストにより今日は別のものを選びました。紅…(2010-02-15 22:22:28)
はらドーナッツ【おやじの仙台みちのく旅】愛宕上杉通にはらドーナッツという豆乳ドーナツの店ができました。ミスターさんの方は若い方が多いので、我々世代には利用しづらく、又娘が時々買ってくるものの、どうも甘…(2010-02-05 18:30:51)
仙台に神戸の人気ドーナツ店「はらドーナッツ」-1日2千個売り上げ【Mutter(つぶやき)】最近、ツィッターを始めました。 http://twitter.com/popomomo1010 (自己紹介欄がちゃんと書いている方のみフォーローします。リア…(2010-01-29 17:54:13)
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