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仙台駅前にホヤ料理専門店(3)

「ほやの刺身」のホヤ度はもちろん5。「ほやの昆布締め」「ほや酢」「ほやパッチョ」「ほやなめろう」など生ものはホヤ度3〜5とホヤ好き向け

仙台駅前にホヤ料理専門店「ほや&純米酒場 まぼ屋」仙台駅前店(仙台市青葉区中央1、TEL 022-796-6226)がオープンして1カ月がたった。