仙台トラストタワー（仙台市青葉区中央1）1階のピザダイニング「Pizzeria LAVAROCK（ピッツェリア ラヴァロック）仙台」（仙台市青葉区中央1）が4月29日、焼きたてのピザをメインに据えたゴールデンウイーク限定ビュッフェの提供を始める。

マルゲリータ

　テーブルに提供するピザとパスタの食べ放題に加え、前菜やサラダ、デザートをビュッフェ形式で用意するプラン。ピザを軸にした構成のビュッフェは今回が初めてで、同店を運営する森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ（東京都品川区）セールス＆マーケティング部の神事まゆみさんは「店名にも掲げている原点に立ち返り、溶岩石窯で焼き上げるピザを主役にした企画として立ち上げた」と話す。

　提供するピザはランチ＝4種類、ディナー＝6種類。モッツァレラとトマトのバランスと焼き上げの香ばしさが特徴の「マルゲリータ」、4種のチーズで濃厚な味わいに仕上げる「クワトロフォルマッジ」、バジルの香りとリコッタのこく、エビのうまみを重ね女性客を中心に人気を見込むというディナー限定の「小エビとリコッタのジェノベーゼ」など。

　パスタは「アマトリチャーナ」と「明太子（めんたいこ）バター」の2種類。ビュッフェはブルスケッタ・カプレーゼ、鴨（かも）のスモーク、カポナータ、エスカベッシュなど日替わり冷菜とサラダバー、フレーバーポテト、デザートはティラミスや紅茶ゼリーなどを日替わりでそろえる。ディナータイムは、「仙台牛内もものグリル」「有頭海老（えび）とメカジキのグリル」から選ぶメインディッシュが付く。

　神事さんは「ゴールデンウイークは家族や友人との集まりが増える時期。気軽に楽しめる食べ放題スタイルで、より多くの方に当店の魅力を体験してもらい、焼きたてのピザを囲みながら過ごす時間が思い出の一つになればうれしい」と話す。

　料金は、ランチ＝2,800円、ディナー＝4,500円（いずれも2時間制）。飲み放題プラン（1,500円～）も用意する。営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分（土曜は16時まで）、ディナー＝17時～21時。5月6日まで。