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仙台に焼き肉店「ふたご」東北初出店 盛り合わせや「はみ出るカルビ」も

卓上コンロが置かれたテーブル席。壁には木札のメニューが並ぶ

卓上コンロが置かれたテーブル席。壁には木札のメニューが並ぶ

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 「大阪焼肉・ホルモン ふたご」仙台店(仙台市青葉区中央3、TEL 022-797-5825)が仙台銀座そばにオープンして1カ月がたった。

「名物!!黒毛和牛のはみ出るカルビ」

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 FTG Company(東京都目黒区)が展開する「大阪焼肉・ホルモン ふたご」。2010(平成22)年に東京・五反田に1号店をオープンし、国内79店舗、海外3店舗(2022年12月現在)を展開する。

 仙台店は東北初店舗として11月15日にオープンした。フランチャイズ店として、東京、仙台、札幌でイタリアンバールや居酒屋など飲食店を展開するタッチョモ(東京都杉並区)が運営する。店舗面積は27坪。席数は54席。

 肉は、ホソ塩、ミノ、ハラミ、ハツ、あご肉を盛り合わせた「ふたご盛り」(1,518円)、タン、ハラミ、ロース、ホルモン、赤セン、新鮮レバー、コリコリ焼きをたれに漬け込んだ「赤身・ホルモンのスタミナ焼き」(1,738円)などの盛り合わせをはじめ、タン、ロース、カルビ、ハラミ、ホルモンなど単品メニューを用意。鉄板からはみ出すサイズ(約250グラム)の黒毛和牛のリブロース「名物!!黒毛和牛のはみ出るカルビ」(1,848円、要予約)も提供する。

 「名物!半殺しキムチ」「名物!!こだわりの一口冷麺」「ふたごのまかない丼」(以上528円)、「ふたごのポテトサラダ」(583円)、「牛すじと豆腐の煮込み」(748円)、「名物!!オモニの自家製テールスープ」(968円)、さっとあぶった肉にたれと黄身を絡めて食べる「月見炙(あぶ)り刺し」(1,078円)など、刺し身や一品料理、キムチ、サラダ、麺、ご飯物、スープ、クッパなども用意する。

 客単価は5,000~6,000円。1カ月がたち、サラリーマンや若者グループ、カップル、家族連れ、年配客まで幅広い利用があるという。店長の阿部秀光さんは「大衆的な雰囲気でスタッフも一緒にワイワイやらせてもらっている。東北の方にはまだなじみのない店だが、焼き肉と店の雰囲気で元気になってもらえれば。皆さんの記憶に残る店を目指したい」と意気込む。

 営業時間は17時~24時(日曜・祝日は23時30分まで)。

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