山形県寒河江市の食材を使ったスイーツを販売する洋菓子店「パティスリー サガエサン」（仙台市青葉区上杉2、TEL 022-200-6240）がオープンして3カ月がたった。

寒河江市産の果物などを使ったケーキが並ぶショーケース

　広告業・飲食事業・イベント業を手がける「comme-nt（コメント）」（青葉区）が8月27日に出店したパティスリー型アンテナショップ。2019年に出店した寒河江市のアンテナショップ型飲食店「蕎（きょう）と旬 さがゑもん」（青葉区二日町）に続く2号店となる。店舗面積は非公開。テイクアウトをメインにイートインにも対応する。席数は6席。

　寒河江市産の果物を中心にブランド卵「美幸卵（びこうらん）」や蜂蜜、日本酒などを使った菓子を提供。ケーキやプリンなどの生菓子約10種類、焼き菓子7、8種類をそろえる。

　生菓子は、「美幸卵プリン」（302円）、「シュークリーム」（378円）、「トルタカプレーゼ」（453円）、「プリンアラモード」「ロールケーキ」（以上486円）、「発酵バターのチーズケーキ」（510円）、「季節のフルーツタルト」（540円）、「日本酒のティラミス」（648円）など。焼き菓子は、「焼きたてフィナンシェ」（172円）、「ブールドネージュ」（270円）、「はちみつマドレーヌ」「蕎麦（そば）フロランタン」「ノワゼットショコラケーク」（以上324円）など。

　客単価は1,600円前後。近隣住民を中心に幅広い年代の利用があるという。同店マネジャーの橋本くりこさんは「仙台と寒河江をつなぐ架け橋になれば」と話す。

　営業時間は11時～19時。水曜、祝日定休。