「焼き肉のファストフード」をコンセプトにした「焼肉ライク 仙台広瀬通店」（仙台市青葉区一番町3、TEL 022-397-9575）が3月30日、オープンする。

オープン初日に290円で提供する「匠カルビ＆ハラミセット」200グラム

　焼肉ライクは1人1台の専用ロースターを導入し、利用客が自分のペースで好きな部位を食べることができるシステムが特徴。同名の運営会社「焼肉ライク」（東京都渋谷区）が2018（平成30）年8月、東京・新橋に1号店をオープンし、現在では国内に75店舗を展開している。

　仙台広瀬通店は国内76店舗目で、東北エリアでは3月24日にオープンした郡山栄町店（福島県郡山市）に続き2店舗目となり、幸楽苑ホールディングス（同）がフランチャイズ運営する。

　「もともと仙台への店舗展開を考え2年以上物件を探していたが、人気エリアのためなかなか見つからなかったが、幸楽苑ホールディングスさんとのご縁があり出店できた」と焼肉ライクの有村壮央社長。「幸楽苑 仙台広瀬通店」跡に出店した。「ここを東北のハブとして、今後東北全域に広げていきたい」と意気込み、3年以内に仙台駅周辺に約3店舗、ロードサイドに約5店舗の出店を目指す。

　店舗面積は1、2階合わせて約25坪。席数は、1階＝14席、2階＝16席。1人用のカウンター席をメインに、2人に1台のロースターを用意したテーブル席も用意する。アクリル板で間仕切りした1人用の客席には、注文用専用タブレット、無煙ロースター、ウオーターサーバーのほか、6種類のつけだれ、箸、おしぼりなどを設置する。タブレットで注文すると、約3分で商品がピックアップカウンターに用意される。会計は1階のセルフレジで行う。

　ご飯、キムチ、スープ付きのセットメニューは、「牛・豚カルビセット」（100グラム＝580円～）、「牛・豚カルビ＆牛ホルモン3種盛りセット」（150グラム＝770円～）、「匠（たくみ）カルビ＆バラカルビセット」（100グラム＝720円～）、「匠カルビ＆ハラミセット」（100グラム＝810円～）など15種類を提供する。単品は、「バラカルビ」（50グラム＝220円～）、「匠カルビ」（50グラム＝290円～）、「ハラミ」（50グラム＝310円～）、「匠カルビ＆ハラミ」（100グラム＝590円～）など。

　10時～11時には、バラカルビ100グラムにご飯、スープ、味付けのり、生卵またはキムチが付く「朝焼肉セット」（550円）を提供。「肉のり弁当」（並＝420円～）、「網焼き牛カルビ弁当」（並＝550円～）、「キムマヨ牛カルビ弁当」（並＝650円～）、「網焼き牛タン＆牛カルビ＆ハラミ弁当」（1,340円）などテイクアウトメニューも提供する（3月31日から）。

　有村さんは「値段はもちろん、気軽さという意味でも、2カ月に1回の焼き肉を2週間に1回食べてもらえるようにしたい。仙台の皆さまに愛される、普段使いしてもらえる店になれば」と話す。

　営業時間は10時～23時。オープン初日は、「匠カルビ＆ハラミセット」200グラム（通常1,070円）を290円で提供。当日は同メニューのみの提供で、290食に達した時点で閉店する。