仙台経済新聞

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リニューアルオープンした仙台駅ビル内の「エスパルキッチン」。手前は東北初出店の「36スティックス」

　仙台駅ビル「エスパル仙台店」（仙台市青葉区中央1、TEL 022-267-2111）の食品館「エスパルキッチン」が10月19日、リニューアルオープンした。

　同ビルを運営する「仙台ターミナルビル」では、2000年のオープン以来初となる大型リニューアルのコンセプトを｢Quality、Convenience＆Live（クオリティー、コンビニエンス＆ライブ）｣とし、「駅立地としての利便性に加え、上質で鮮度の高い商品にこだわった店舗により構成された、『シズル感』のある快適な空間」を目指した。

　改装面積は売場面積約1,290平方メートルを中心とした2,451平方メートル。エントランスゾーンのデザインを一新し、レイアウトや照明効果によって見通しと空間の広がりを確保。「仙台駅東西地下自由通路からの入店通路を増やし、エスパルキッチン全体を回遊しやすくなっている」（同社）という。

　改装後の店舗数は24店舗。明治創業の老舗料亭の味を受け継ぐ弁当と総菜の店「日本ばし大増」、アメリカの食堂を現代風にアレンジし、ボリュームのあるメニューと酒を用意したレストラン「アメリカンダイナー バーアンドグリル」、種類豊富な日本酒に合わせて本格的なそばを提供する居酒屋「蕎麦と酒 いろり庵」の3店は東北初出店。「モチクリーム」「36スティックス」「アール・エフ・ワン」「おにぎり てまり」「ちよだ鮨」「富貴包子楼」「カルディコーヒーファーム」「ニュー・クイック」「魚の北辰」の9店舗が新規出店となった。

　改装後の営業時間は10時～21時（一部店舗除く）で、閉店時間を改装前より30分延長。営業時間の延長と新規出店の効果を合わせ、同社では17～20％の売上増を見込む。利用客の反応について同社の担当者は「営業時間の延長によって遅い時間帯のニーズにも対応できるようになり、メーンターゲットに想定していたOL層だけでなく、幅広い年齢層の方に喜んでいただいている。今後、お客さまの多様なニーズにもきめ細やかに対応していきたい」と話す。

仙台駅に新商業施設「エスパルII」－大人の女性をターゲットに（仙台経済新聞）エスパル仙台店