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角刃で切ることで太くモチモチとした食感で、シビ辛のスープによく絡む麺

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仙台のラーメン店「えびそば えび助」の「辛麻辣(シンマーラー)海老(えび)ニンニクマゼソバ」が1月30日、カップ麺になって発売された。

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