NEXCO東日本（東京都千代田区）とネクセリア東日本（東京都港区）が初開催する「ハイウェイめし甲子園」の宮城代表に菅生PA（上り）の「SUGO！牛たんハンバーグ定食」が選ばれた。

2月8日に行われた代表決定式で表彰状を受け取る和賀さん

　東日本エリアのサービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）で提供する「ハイウェイめし」のナンバーワンを決める「ハイウェイめし甲子園」。北海道・東日本エリアから、地元食材を使ったメニューやご当地メニューなど、各地域の特色を生かした総勢121品がエントリー。1月9日～31日に道・県予選が行われ、宮城からは6カ所のSA・PAが参加した。

　2月8日に発表があり、菅生PA（上り）の「SUGO！牛たんハンバーグ定食」が宮城代表に選ばれた。牛たんを使ったハンバーグに、同PAの「牛たんハヤシライス」をアレンジしたシチューソースを合わせ、仙台みそで煮込んだ牛たんを添える。ずんだを使ったクリーミーなポタージュと、県産「ひとめぼれ」のご飯が付く。価格は1,500円。

　メニューを開発したシェフの和賀亮さんは「牛たんといえば焼いて食べるのが一般的だが、一味違ったメニューを検討し、幅広い層から支持のあるハンバーグにした。分厚いハンバーグを煮込み風にし、箸でも切れるほどやわらかく仕上げている」と話す。

　ウェブサイトとインスタグラム、Xでの投票により、3月下旬に「No.1ハイウェイめし」が決定する。和賀さんは「いつも通り、食べてもらうお客さまのことを第一に平常心で」と話し、朗報を待つ。

　投票は3月10日まで。