仙台パルコ（仙台市青葉区中央1、TEL 022-774-8000）1階に現在、太白区のコーヒー専門店「ほの香」が期間限定でオープンしている。

ショーケースに並ぶスコーン

　女性焙煎（ばいせん）士の高橋郁子さんが自家焙煎コーヒー豆工房として2002年に開いた同店。現在は次男の高橋周平さんがオーナーを務め、富沢の本店（太白区富沢南1）と、焙煎所兼コーヒーセミナールームの柳生店（太白区柳生字北原）を展開する。パルコへの出店は3度目で、今回は約3カ月の長期出店となる。

　同店では、中深煎（い）りから深煎りで焙煎した、酸味が少なく甘味・苦味・香りの良さが引き立つスペシャルティーコーヒーを用意。焙煎して3日以内のものだけを販売する。

　仙台パルコ店ではコーヒー豆を常時5～6種類販売。オリジナルブレンド「ほの香ブレンド」「香りの回廊」、シングルオリジン「ブラジル ボンジャルディン農園」「グアテマラ ファンシーサンタロッサ」（以上100グラム＝580円、200グラム=1,100円）、「エチオピア モカ ベレカ」（同680円、同1,300円）など。ドリップバッグ（1バッグ＝134円～）も各種そろえるほか、ハンドドリップで入れる日替わりのテークアウトコーヒー（300円）も販売する。

　国産小麦・発酵バター・生クリーム100％で作った人気の「ほの香純生スコーン」、クルミ・アーモンド・ピーカンナッツ・パンプキンシードの4種類のナッツを使った「ピーターラビット」（以上230円）などのスコーン5種類、オーストリア産クリームチーズと水切りした岩手・岩泉乳業の「岩泉ヨーグルト」をブレンドした「ベイクドチーズケーキ」（330円）などのスイーツも販売。

　周平さんは「幅広い方々にコーヒーのおいしさと楽しさを伝えていければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は10時～21時。4月3日まで。