笹（ささ）かまぼこの製造・販売を手掛ける「武田の笹かまぼこ」（塩釜市）と、牛たん加工食品の製造販売や牛たん専門店の運営を行う「利久」（岩沼市）が4月1日、冷凍で長期間保存可能な笹かまと牛たんを詰め合わせた「よくばり仙台名産品セット」の販売を始めた。

笹かまと牛たんの盛り付けイメージ

　「緊急事態宣言の発出による旅行自粛などにより、やむを得ず大量の笹かまの廃棄が出てしまった反省とフードロス削減の観点から、長期保存が可能な笹かまの開発を模索していた」と武田の笹かまぼこ社長の武田武士さん。五光食品（塩釜市）の協力を得て、品質を落とさず長期間保存が可能な「冷凍笹かまぼこ」を開発した。当初は単体での販売を検討していたが、「仙台名産品である牛たんと共に楽しめるコラボ商品」として利久と共同で企画した。互いのブランドや販売チャネルを生かしシナジー効果を狙う。

　商品は笹かま5枚（計45グラム）と大判で厚切りの牛たん3枚（計110グラム）の詰め合わせ。「日持ちしないため笹かまの購入や贈答を諦めていた方や、牛たんにするか笹かまにするか迷うという方にも購入いただければ」と武田さん。「仙台駅や仙台空港など、限られた時間で土産を選択する際も、仙台名産の逸品同士なのでご利用いただけたら」とも。

　保冷バッグ・保冷剤付きで、価格は2,480円（送料別途）。「武田の笹かまぼこ」エスパル仙台店・塩釜本店、「牛たん利久」仙台駅2階1号売店・2号売店、エスパル仙台東館2階「東北めぐり いろといろ」などのほか、武田の笹かまぼこの楽天市場でも取り扱う。