もなかをメインにした甘味処（どころ）「すずや」（仙台市青葉区一番町2、TEL 022-748-5877）が文化横丁に移転オープンして1カ月がたった。

季節メニュー「白あんマンゴー」

　青葉区二日町に2019年7月、もなかのテークアウト専門店としてオープンした「すずや」。北海道十勝産の小豆を使った自家製あんこや、季節のフルーツやドライフルーツ、白玉やクリームチーズなどを挟んだ商品を販売する。個性的なラインアップや見た目のかわいらしさなど、SNS映えすると話題を集め、女性客を中心に幅広く支持されている。

　移転後の店舗面積は1階・2階合わせて約10坪。2階にイートインスペース（16席）を設け、店内限定の甘味メニューやドリンクも提供する。

　もなかは注文を受けてから皮に具材を挟んで提供する。現在は、定番メニューの「あんバター（北海道産小豆、フランス産発酵バター、ぎゅうひ）」（400円）、「ずんだカタラーナ（白玉、カタラーナ、ずんだ）」「そばの実いちじく（ドライイチジク、そばの実、白あん）」をはじめ、季節メニューの「マロンマロン（北海道産小豆、甘栗、マロンペースト、マロンケーキ）」「黒ゴマチーズ（黒ごまあん、クリームチーズ、白玉、バナナチップ）」「白あんマンゴー（白あん、発酵バター、ドライマンゴー、ピスタチオ）」「大学いも（大学いも、バニラアイス、サツマイモペースト）」「パンダ（北海道産小豆、自家製白玉、きな粉、黒蜜）」（以上500円）の8種類をラインアップする。

　イートイン限定メニューは、やわらかさが特徴の自家製白玉を使った「白玉あんこ」（500円）、「白玉きなこ」（600円）、「白玉あんみつ」（650円）、「ずんだ白玉あんみつ」（700円）などを用意。ドリンクは、「日替わりコーヒー」「アイスコーヒー」（以上500円）、「柚子（ゆず）ソーダ」（550円）、「クリームソーダ」（600円）、「ショコラショ」「抹茶ショコラショ」（以上650円）などをそろえる（価格は全て税別）。

　客単価は1,000円。オープンから1カ月がたち、20～60代と幅広い層が来店。9割が女性客で、週末は列もできるという。オーナーの鈴木義和さんは「もなかも白玉も全部真面目に作っている。種類も多くて迷うと思うので、気になるものがあったら何回も食べに来てほしい。平日が比較的空いているので、空いている時間を狙ってきてもらえれば」と笑顔で話す。

　営業時間は12時～19時。休みはインスタグラムで知らせる。