台湾スイーツ「豆花（トウファ）」やタピオカドリンクを提供する「Bull Pulu TAIWAN CAFE（ブルプル 台湾カフェ）」（TEL 022-395-5565）がエスパル仙台本館（仙台市青葉区中央1）地下1階レストラン街にオープンして1カ月がたった。

ブルプル 台湾カフェで提供する台湾スイーツ「豆花」

　東館2階「青の葉デイリーマーケット」で営業するタピオカドリンク専門店「Bull Pulu」（TEL 022-385-6887）の姉妹店。台湾スイーツ・フードの飲食事業を手掛けるJ・J（神奈川県川崎市）が、「タピオカだけではなく、本場台湾の日常のスイーツをもっと身近に体感してほしい」との思いから出店した。席数はテーブル40席。

　豆花メニューは、黒糖シャーベットの上に豆花をのせ、タピオカ、芋園（イモエン）、仙台限定のずんだあんをのせ、最後に黒糖水を注ぐノーマルタイプの「豆花」と、黒糖味の「黒糖豆花」、抹茶味の「抹茶豆花」（以上、M＝400円、L＝550円）の3種類。「わらび餅」「仙草ゼリー」「三色団子」（以上100円）などのトッピングも用意するほか、好きな組み合わせで豆花を2つのせる「二色豆花」（600円）、3つのせる「三色豆花」（700円）もある。

　同社エリアマネジャーの小林由美さんは「本場台湾の味にこだわった豆花は豆腐のような食感が特徴。甘めで食べ応えはあるがカロリーは少ないので、ダイエット中の方にもお薦め」と話す。

　タピオカドリンクは、「ミルクティー」「ミルクティー（ジャスミン茶）」（以上、M＝400円、L＝600円）、「黒糖タイガーミルクティー」「ストロベリータイガーミルク」「黒糖ミルクティー（東方美人）」（以上、M＝450円、L＝650円）、「ずんだほうじ茶シェイク」（M＝550円、L＝750円）など20種類以上を提供。タピオカ増量、ナタデココ追加（以上80円）や、甘さや氷の量（一部商品のみ）の調整にも対応する。

　そのほか、5種類の台湾茶「東方美人」「紅玉烏龍（ウーロン）茶」「四季春茶」「ジャスミン茶」「ほうじ茶」をボトルティー（以上450円）で提供。次回以降ボトルを持参すると200円引きになる。

　営業時間は10時～22時。全品テークアウトに対応する。