仙台の百貨店「藤崎」（仙台市青葉区一番町3、TEL 022-261-5111）が11月1日、本館地下1階のグルメワールドでクリスマスケーキの予約受け付けを始めた。

「Cerneaux de Noix」の「ダブルショートケーキ」

　生クリームデコレーションケーキ、チョコレート生クリームケーキ、 フルーツケーキなど48ブランド58種類のケーキをラインアップ。東京、京都などをはじめ、仙台のパティスリーの商品も取りそろえた。近年の傾向について、広報担当の鈴木美里さんは「年に一度の特別な日の楽しみとして高価格帯のケーキ需要が高くなっており、家族構成の変化により5号サイズに加え4号サイズの需要が高くなっている」と話す。今年のクリスマスは平日となることから、カットケーキの需要も高くなると予想しているという。

　主なラインアップは、「HYATT REGENCY TOKYO」の「エトワール ド ノエル」（2,808円、80台限定）、「Patisserie QBG」の「クリスマスQBGベアケーキ」（4,000円、30台限定）、「新宿高野」の「フレーズロゼ」（4.320円、28台限定）、「PIERRE MARCOLINI」の「ノエル ドゥ ピエール2019」（6,588円、80台限定）、「BVLGARI IL CIOCCOLATO」（以上、東京都）の「トルタ・ディ・ナターレ2019」（8,640円、38台限定）、「サロンドロワイヤル京都」（京都府）の「ノエル ロワイヤル」（4,201円、20台限定）、「パティスリーミティーク」（仙台市青葉区）の「ジュエル」（5,832円、30台限り）など。価格帯は2,600円～1万2,000円。売り上げ目標は前年比114％。

　今年は藤崎創業200周年を記念して、2段や2色の味といった「2」にこだわったケーキを用意する。ラインアップは、「石井屋」の「ドゥ トラペーズ」（4,500円、50台限定）、「Cerneaux de Noix」の「ダブルショートケーキ」（7,020円、20台限定）、「九二四四」（以上、青葉区）の「ミガキイチゴのクリスマスケーキ2019」（9,244円、20台限定）、「Cake＆café GRÜN」（若林区）の「ノエルフレーズ」（6,000円、30台限定）。

　予約期間は12月8日まで（冷凍配送ケーキは1日まで）。受け渡し期間は12月23日・24日（冷凍配送ケーキは21日～25日）。すでに一部完売の商品もある。

　藤崎は現在、3歳～小学6年生を対象にしたイベント「夢のケーキを作ろう！」を行っている。店頭で配布する専用用紙に「あったらいいな」と思うケーキのイラストを描いて応募すると、特選に選ばれた3人に、そのイラストを基に作ったオリジナルケーキを進呈する。応募締め切りは12月5日。