大阪伝統のB級グルメ「串カツ」の専門店「串カツ田中」仙台店（仙台市青葉区中央2、TEL 022-398-4194）が8月27日、クリスロード商店街の路地にオープンした。

店を入って右側には小上がり席も

　「串カツ田中」は2008年12月に東京・世田谷に1号店をオープンし、現在では国内外に208店舗（8月27日現在）を展開。会社員や女性同士、学生など幅広い層に支持され、今年6月の全席禁煙化によりファミリー層も増加している。

　「串カツを日本を代表する食文化に」と、全国1000店舗体制を目指しており、かねて出店候補地としていた仙台に東北初出店を果たした。店舗面積は25坪で、席数はカウンター8席、テーブル42席、座敷14席。メインターゲットは20～40代で、客単価は2,400円。

　大阪市西成区出身の副社長・田中洋江さんの父・勇吉さんが家で作っていた「田中家の味」を再現した串カツを提供。串カツ田中ホールディングス（東京都品川区）経営戦略部広報担当の永瀬もなみさんは「ソース、衣、油の全てがオリジナルブレンドで、全店味のぶれがない。父から娘へと受け継がれた田中家秘伝のソースが自慢」と話す。

　肉・魚・野菜など約30種類をそろえ、価格は100円・120円・150円・200円。ラインアップは、「レンコン」「タマネギ」（100円）、「串カツ豚」「串カツ牛」「大阪名物紅ショウガ」（以上120円）、「煮玉子」（150円）、「アスパラ」（200円）などで、季節によりメニューが異なる。口を付けた串・キャベツの二度漬け禁止、ソースに箸を付ける行為禁止。

　「ポテトサラダ」「葱（ねぎ）まみれチー平焼き」「手作りたこ焼き（9個）」（以上390円）、「さいぼし」（580円）、「かすうどん」（640円）など、大阪名物や一品料理も提供する（価格は全て税別）。

　ドリンクは、ビール、ホッピー、ハイボール、サワー、冷やしあめ、カクテル、果実酒、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなど約50種類。
　営業時間は月曜～金曜＝16時～翌1時、土曜＝14時～翌1時、日曜・祝日＝14時～23時。全席禁煙。予約は9月27日分から受け付ける。