多賀城市のラーメン店「らーめん五ノ風」（多賀城市城南1、TEL 022-794-9556）のメニューが2月5日、東洋水産（東京都港区）のカップ入り即席麺「マルちゃん 本気盛 豚味噌（みそ）カレー」として発売された。

「マルちゃん 本気盛 豚味噌カレー」

　2016年8月多賀城市にオープンした同店は、昨年開催された「Yahoo!特別企画 ラーメン特集2017-2018」内の投票型コンテスト「第9回 最強の次世代ラーメン決定戦！」の「次世代部門」に応募。エントリー、書類審査、店舗でのメニュー販売、ユーザー投票を経て準優勝に輝き、商品化が決まった。

　同店社長の丹野浩行さんは「以前にも応募した経験があり、今度こそ上位に入賞しようと意気込み、作戦を練って『カップラーメン化してもおいしい味』というところも計算して作った」と明かす。「五ノ風の売りは仙台みそを数種類ブレンドしたみそだれ。今回のメニューではみそ・カレーとも味に存在感があるので、バランスにこだわり、20回以上試作を繰り返し」完成にこぎ着けた。昨年夏に期間限定で提供し、「辛い食べ物が好まれる季節ということもあり、お客さんの反応も良く、定番化を希望される人もいた」など、好感触をつかんだ。

　カップ麺では、豚骨とみそをベースにしたスパイシーなカレーの風味を加えたスープに、フレッシュなショウガの香りを利かせている。麺は「滑らかでコシのある」太めの角麺で、具材に味付け豚肉・キャベツ・ネギが入る。

　「仙台のご当地色を出すことに強くこだわった。みそラーメンが看板メニューの店なので、みその風味を感じてほしい」と丹野さん。「別添えの脂を途中で入れて味を変えながら食べてもらったり、チーズを入れたりしてアレンジして楽しんでもらえれば。余ったスープにご飯を入れて食べるのもお勧め」とも。

　希望小売価格は210円（税別）。全国のコンビニエンスストアや量販店・一般小売店で取り扱う。