高級食パン専門店「考えた人すごいわ ブレッドパーク名取店」（TEL 022-797-0320）が7月19日、名取市にオープンする。

カフェで提供するホットサンドやサンドイッチ

　ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんがプロデュースし、東北を中心にコッペパン専門店「（食）盛岡製パン」や和食・甘味「かんながら」などの飲食店を手掛けるオーネスティグループ（埼玉県所沢市）が運営する「考えた人すごいわ」。昨年8月には東北初となる仙台店（仙台市青葉区本町1、TEL 022-748-5056）を出店し、現在も1日400～500本前後の食パンが毎日完売しているという。市内や県内を中心に、週末には山形や岩手など近県から訪れる客も多い。

　名取店は全国6店目、初のカフェ併設店となる。メインターゲットは名取市近郊のファミリー層。「家族で来ていただいて、おいしいパンとコーヒーを飲んでもらうことで、パワーを与えられる場所を作りたいと思った」とオーネスティグループ社長の大舘誠さん。「末永く地域の方に愛される店を目指したい。仙台や福島などからも車で来ていただければ」とも。

　窓越しにテークアウト販売を行い、店内では焼きたての食パンを使ったメニューやオリジナルコーヒーを提供する。店舗面積は46坪。席数はテーブル42席、テラス16席。敷地内には天然芝を敷き、木製の滑り台やブランコなどの遊具を設置する。

　テークアウトでは、看板商品の食パン2種類「魂仕込（こんじこみ）」（2斤サイズ800円）、「宝石箱」（同980円、近日発売予定）をはじめ、「塩パン」（120円）、魂仕込を使ったサンドイッチ（280円～400円）などを販売。食パンの購入は1人2本までで、7時45分ごろから配布する引き渡し券（8時～11時に引き渡し）または引き渡し整理券（12時～16時の焼き上がりが対象）が必要。18時以降は整理券なしの先着順で販売し、売り切れ次第終了となる。当面の間は1日約400本の販売を予定する。

　カフェでは、3種類のホットサンド「ハム＆チーズトマト」「てりたまチキン」「ルーベンサンド」（以上、単品650円、セット930円）をはじめ、「蔵王の地養卵サンド」（同550円、同830円）、「チキン南蛮サンド」（同650円、同930円）、「自家製ミルフィーユカツサンド」（同850円、同1,130円）を提供。セットにはサラダとドリンクが付く。ソフトクリーム（350円）や「パンプディングパフェ」（680円）などのスイーツも用意する（価格は全て税別）。一部商品はテークアウトに対応する。

　8時～11時はモーニングとして、トーストセット（ドリンク・ジャム＆バター付き、580円）、チーズトーストセット（ドリンク・蜂蜜付き、680円）を提供する。

　営業時間は8時～19時。新型コロナウイルス感染防止対策として、従業員の体調管理、マスク着用、うがい・手洗いの徹底、店内の定期的な換気やアルコール消毒を行い、客には入店時の検温や手指消毒を求める。