仙台フォーラス（仙台市青葉区一番町3）地下1階に9月15日、フレンチトースト専門店「LONCAFE（ロンカフェ）仙台FORUS店」（TEL 022-264-5460）がオープンする。

一番人気の「濃厚クレームブリュレ」

　同店は湘南ライセンス（神奈川県藤沢市）が展開する日本初のフレンチトースト専門店。2003年に湘南・江の島に1号店を出店以来、神奈川・東京に5店舗を展開し、今回が東北初出店となる。店舗面積は46坪、席数は76席。

　本場フランスの製法と独自のレシピで作るフレンチトーストを提供する。同店オーナーの野口貴史さんは「外はカリッと、中はとろりとした新しい食感で、今までのフレンチトーストの概念を変えるスイーツ」とアピール。フレンチトーストのためだけに焼き上げた専用のバケットを使うという。

　一番人気の「濃厚クレームブリュレ」（1,120円）をはじめ、「キャラメルシナモン」（850円）、「アップルパイの中身」（930円）、「キャラメルバナナとくるみ」（950円）、「いちじくとクリームチーズ」、仙台限定の「クッキー＆クリーム」（以上980円）、食事系では鎌倉ハムのベーコンを使う「B.L.T」（開始日未定、1,100円）など、季節商品を含む11種類のフレンチトーストを提供する。350円増しでフレンチトーストを1枚追加できる。

　買い物の休憩など気軽に普段使いしてもらいたいと、ドリンクも充実させる。「LONCAFE オリジナルブレンド」（540円）、エスプレッソ（560円）、カプチーノ（610円）などのコーヒー（8種類）のほか、ストレートティー（540円）、パッションフルーツティー、マンゴーティー、カモミールティー、ハイビスカスティー（以上560円）などの紅茶（13種類）、ジュースやビール、ワインも用意する（価格は全て税別）。

　想定客単価は1,000円～1,500円。「ありきたりなリゾートライフより、日常の中にあるリゾートタイムを」をコンセプトにする同店。野口さんは「地元のお客さまに長く愛される、ゆっくりできるカフェになれば」と話す。

　営業時間は10時～20時30分。