仙台にパティスリー＆ブラッセリー「Rue de L'etoile（ルイ・ドゥ・レトワール）」（仙台市青葉区堤通雨宮町、TEL 022-341-5003）がオープンして2カ月がたつ。

テークアウトにも対応する同店のケーキ各種

　栗原市出身のオーナー兼シェフパティシエ・加藤稔之さんが営む同店。パティシエ・辻口博啓さんのショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H（ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ）」やフランス・ブルゴーニュ地方の「パティスリー・ジャマン」で修業を積んだ後、ウェスティンホテル仙台でシェフパティシエとして勤務。その後独立し、8月に同店を開いた。

　パティスリー・ブラッセリー・バーの要素を合わせた同店。「いろいろな使い方をしていただける店にしたかった。ケーキとお茶、食事はもちろん、お酒を飲みに来るだけでもいい。肩肘張らず、ゆっくり楽しく過ごしていただければ」と加藤さん。料理は、専門学校時代の同級生であるシェフ・堀籠健雄さんが担当する。

　店名は、加藤さんが修業時代に過ごしたブルゴーニュ地方の小さな町の通りから付けたもので、「星の通り」の意味を持つ。1階がパティスリーで2階がブラッセリー。店舗面積は50坪で、席数はカウンターとテーブル合わせて43席。

　ランチタイムは、プレートセット「Rlat」（900円）と、コース料理「Petit cours」（1,200円）を用意。パティスリータイムは、ケーキとドリンクのセット「Un Patisserie」（800円）、「Deux Patisserie」（1,000円）をはじめ、週変わりのサンドイッチ（1,000円）も提供する。

　ディナータイムは、「ウフ・マヨネーズ」「人参のラペ」（以上390円）、「レバームース」（680円）、「砂肝のコンフィ」「ムール貝のワイン蒸し」「トリッパのトマト煮込み」（以上800円）、「本日のお魚料理」（1,200円）、「牛ホホ肉の赤ワイン煮」（1,600円）、「フォアグラのポアレ」（1,800円）などのビストロ料理のほか、当日注文可能なコース料理（3,000円）など。

　客単価は、ランチ＝1,000円前後、ディナー＝3,000円～4,000円。ランチタイムには近隣の主婦、夜は30～40代を中心に夫婦やカップルなどが多く来店している。

　営業時間は、ランチタイム＝11時30分～14時30分、パティスリータイム＝14時30分～17時、ディナータイム＝17時～23時。スイーツの販売は11時30分～21時。火曜定休。