仙台市青葉区の西公園向かいに「Cafe Quone（カフェ クオーネ）」（仙台市青葉区立町9、TEL 022-797-4535）がオープンして1カ月がたった。

イチゴとベリーのミルフィーユ

　生活支援・就労支援事業を行うパーソナルサポートセンター（事務局＝二日町6）が、シングルマザーや子育て中などの理由で時間が取れない女性の就労サポートを目的に開いた。「ワークシェアでシフトを組んでいただくので、1日2時間でも都合のいい時間を利用して働いてもらえる。次の職場までのつなぎに利用してもらってもいいので、気軽に連絡いただければ」（同団体就労支援事業部担当者）。

　店舗面積は約15坪で、席数は20席。パンケーキをメーンに提供する。ランチタイム（11時～14時）はライ麦を使ったパンケーキセット3種類「チーズのせパンケーキ・ソーセージ」「パンケーキ・スパム・スクランブルエッグ」「パンケーキ・チキンカレーorポークカレー」（以上800円）と、「チキン／ポークカレーセット」（850円）を提供。

　ティータイム（14時～17時）はバターミルクを使ったパンケーキ4種類を用意。バターとメープルシロップをかけて食べる「シンプルパンケーキ」（700円）、リンゴのキャラメリゼなど季節の果物を使った「季節のフルーツ添え」、手のひらサイズのパンケーキに季節の果物とホイップクリームをサンドして3段に重ねた「イチゴとベリーのミルフィーユ」、バナナ・チョコレートソース・ホイップ・メープルシロップ・アーモンドプラリネをかけた「チョコバナナ＆ホイップ」（以上800円）。

　ドリンクは、コーヒー（400円）、カフェオレ（450円）、ダージリンティー（400円）、ロイヤルミルクティー（450円）、アップルジュース（以上300円）など12種類。ホウレンソウやコマツナなどの葉野菜とキウイ・バナナ・ミカン・オレンジで作る「グリーンスムージー」、旬の果物を使った「季節のスムージー」（以上600円）も。

　20～30代の女性1人客を中心に会社員や「カフェ男子」、休日は30～40代を中心にカップルや家族連れも多く来店する。「家庭の味とは一味違うパンケーキを食べに来てほしい」と同担当者。「お客さまの希望をうかがいながらバリエーションを増やしていければ」とも。

　営業時間は11時～17時。月曜定休。