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「牡蠣油麺」調理例

チャーシューと卵、メンマ、小ネギをトッピング(写真提供=石渡商店)

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フカヒレの加工・販売を手掛ける「石渡商店」(気仙沼市)が7月7日、気仙沼のカキを使った油そば「牡蠣油麺(かきあぶらめん)」の販売を始めた。

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