仙台駅東口の商業ビル「BiVi」（仙台市宮城野区榴岡2）4階に11月10日、290円均一居酒屋「マルトクアウトレット」（TEL 022-292-5166）がオープンした。

通路を挟んで反対側の座席

　仙台市内を中心に海鮮居酒屋「こちら丸特漁業部」を展開するエムケーコーポレーション（青葉区国分町3）の新業態となる同店。多店舗展開の利点を生かした大量仕入れでコストを削減し、低価格を実現。従来店よりも引き下げた20～30代をターゲットに、「肉料理を中心に若い世代向けのメニュー展開や低価格均一での提供を行うことで新たな客層の獲得を目指す」（同社広報担当者）。店舗面積は60坪で、席数はカウンター・テーブル・小上がり合わせ計150席。

　フードメニューは、サラダ・刺身・焼き物・串焼き・煮物・揚げ物・一品料理・ご飯もの合わせ80種類。メニューは、ビーフステーキ、豚カツ、トマトとタマネギのカルパッチョ、サーモン刺、金華サバの塩焼き、牛タンの肉じゃが、大根煮、牛タンの空揚げなど。ドリンクは、ビール・ハイボール・ワイン・焼酎・日本酒・酎ハイ・梅酒など50種類。ランチタイムにはステーキ丼など丼物3種類を各500円で提供する。

　客単価は1,800円。初年度の売り上げ目標は1億5,000万円。同担当者は「ボリューム満点のステーキをはじめ、丸特自慢の鮮魚を使った料理など多くのメニューを用意している。財布にも優しいので、会社帰りに気軽にご利用いただければ」と話す。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時～24時。