三陸産のウニを使った海鮮丼「南三陸キラキラうに丼」が5月1日から、南三陸町内の飲食店で提供されている。

ほか4店舗のキラキラうに丼

　「南三陸キラキラ丼」は南三陸町の海の幸をふんだんに使った海鮮丼で、町内の飲食店組合が2009（平成21年）から展開している。その時期の旬の食材を使い、「春つげ丼」（3月1日～4月30日）、「うに丼」（5月1日～8月31日）、「秋旨（あきうま）丼」（9月1日～10月31日）、「いくら丼」（11月1日～2月28日、2021年度はサケ不漁の影響で別メニューに変更）の4種類を提供する。

　年間を通して一番人気のうに丼は、ミョウバンを使わない三陸産のウニをふんだんにのせる。今年は「季節料理志のや」「食事処（どころ）松原」「創菜旬魚はしもと」「鮨（すし）処えんどう」「弁慶鮨」「食楽しお彩」「かいせんどころ梁」「山内鮮魚店」の8店で提供する。価格は2,800円～3,500円。このほか、菓子店「オーイング菓子工房Ryo」ではキラキラ丼をイメージした「スイーツ丼」（2,200円）を販売する。

　南三陸町観光協会の職員は「週末の自分へのご褒美として、家族や友人と楽しんでほしい。南三陸町の旬の食材を通して町の魅力を知ってもらい、何度も足を運んでもらうきっかけになれば」と期待を寄せる。

　8月31日まで。