仙台市青葉区に11月27日、「ワイン酒場 GabuLicious(ガブリシャス)」仙台店(仙台市青葉区中央1、TEL 022-796-8736)がオープンした。
エスエルディー(東京都渋谷区)が、「kawara CAFE&DINING 仙台店」(一番町3)、「Cafe&Dining ballo ballo(バロバロ)仙台店」(一番町4)に続く市内3店舗目としてオープンした。同業態の出店は東京・銀座に次ぐ2店舗目。
「ワインをガブガブ(Gabu)飲みながら、おいしい(delicious)料理と元気いっぱいのサービスを楽しんでいただく店」がコンセプト。「バル文化が進んでいる仙台の皆さまに愛されるような店舗作りを目指したい」(同社)と意気込む。
店舗面積は36.1坪で、席数は1階・2階・テラス席合わせて68席。1階はカウンター&ハイチェア席でオープンキッチンを見ながら食事が楽しめるようにし、2階はモルタル×レンガのモダンレトロ調な空間にアンティーク家具を置きゆったりとした雰囲気を演出する。「1階・2階でガラリと変わる二面性の空間をお楽しみいただければ」と来店を呼び掛ける。
フードは、タパス・メーン・アヒージョ・サラダ・ピザ・パスタ・スイーツなど約30種類。「ガブ特製持モツの煮込み」(540円)、「ガブチキ!」(734円)、「具だくさんきのこのアヒージョ」(950円)、「ピッツアガブリシャス」(1,274円)、「生ハムてんこ盛り」(ハーフ=950円、レギュラー=1,382円)、「牛ハラミ肉のグリルと山盛りフリット 赤ワインソース」(1,382円)、「1ポンド!フレッシュムールのバケツ盛り」(1,922円)など。
ドリンクは、国内やチリ・オーストラリアなどのワインをはじめ、ビール・サングリア・カクテル・ハイボール・サワー・ウイスキー・焼酎・日本酒など100種類以上をそろえる。ボトルワイン(2,268円~)は赤・白各17種類・スパークリング8種類、グラスワイン(583円~)は赤・白・スパークリング合わせて11種類を用意。店内に設置されたワインだるから直接グラスに注ぐ「今月のたる酒ワイン」(583円~)も。客単価はランチ=900円、ディナー=3,000円。
営業時間は11時30分~24時。