仙台市青葉区に立ち飲み居酒屋「立ち呑み一番」（仙台市青葉区一番町4、TEL 022-265-3907）がオープンして1カ月以上が過ぎた。

　「不景気で、サラリーマンの方々が気軽に飲みにいく機会が減っている」と話す同店大将の趙崇義さん。「そんな方々のために、『フラッと入れる』『手ごろな価格で飲める』場所を作りたい」（同）と、同店とホルモン専門店「ホルモン元気」（同所）を同時にオープンした。

　店舗面積は10坪。カウンターとドラム缶を利用したテーブル5つを設置し、満員時には27人ほどを収容。昭和20～30年代を意識したという店内には、ポスター、看板、レコードジャケット、扇風機、黒電話などレトロなアイテムが並ぶ。趙さんは「40～50代の方には懐かしんでいただき、若い方にはレトロで斬新な感じを楽しんでもらえれば」と話す。

　メニューは約50種類で、価格は100円、200円、300円の3プライス制。メーンは串焼きで、「ホルモン」「ガツ」「ヨメナカセ」「豚ハラミ」（各100円）など「串トン」と、「正肉」「砂肝」「ぼんじり」（各100円）などの焼き鳥を用意。自家製の薬味だれをかけて食べる「一番うまい！ピリ辛冷奴」、パリパリした食感が特徴の「パリパリ、レンコンチップス」（以上各200円）、特製のたれに1日漬け込んで炭火であぶった「韓国風豚バラ炙り」（300円）など、サイドメニューや日替わりメニューも提供する。

　ドリンクは、ビール、焼酎、サワー、カクテル、果実酒、韓国酒、洋酒、日本酒、ソフトドリンクなど約60種類。価格は全品300円に設定した。

　客単価は1,500円。ターゲットは30代後半～50代の会社員だが、女性客も多く訪れるという。趙さんは「最近減ってきている会社の『飲みニケーション』の場として気軽に利用してもらえれば」と話す。