仙台市青葉区のカフェ「40計画」（仙台市青葉区本町2、TEL 022-721-1338）は12月24日でオープン1周年を迎える。

　同店のロゴに刻まれている文字は「since2004 40plan」。オーナーの細井美智代さんが、さまざまな出来事が重なったという2004年に「40歳までに必ず何かを形にする」という「40計画」を掲げ、昨年同店をオープン。計画名をそのまま店名にした。

　店舗面積は10坪で、席数は13席。店内は白と茶色を基調とし、細井さんが好きな映画「かもめ食堂」の「かもめカラー」（水色）を差し色に使用。細井さんこだわりの日本の古家具を配し、素朴で温もりが漂う店内には、「大人の人にも読んでもらいたい」（同）という絵本なども置いている。

　朝（8時～11時）のメーンメニューは、おにぎりまたはマフィンとおかずをセットにした「朝ごはん」（500円）。ランチメニュー（11時～なくなり次第終了）は、ハンバーグやコロッケ、ロールキャベツなど曜日ごとにメニューが異なる「ごはん」（800円）と、毎日トッピングが変わる「40計画カレー」（800円）。「その日の材料によって日々内容が変わってしまうので、予想を裏切ってしまうかも（笑）」と細井さん。テークアウト用の「おにぎり弁当」（500円）も個数限定で用意する。

　同店のもうひとつの「人気メニュー」（同）は、細井さんが1冊の本をきっかけに作り始め、試作を繰り返した末に完成したという手作りの「マフィン」（150円）。「チョコクルミマフィン」「あんこマフィン」など常時5種類、1日約50個を提供する。ドリンクメニューでは同店オリジナル焙煎（ばいせん）豆を使用したこだわりのコーヒーを提供。浅煎り豆と深煎り豆をミックスした「40計画」（500円）、「ビターなのに後味がすっきり」（同）の「40plan」（500円）など計5種類を用意し、豆の販売も行う。

　普段はOLや会社員、主婦などのひとり客が多いという同店。細井さんは1年を振り返って「やっと自分のお店になってきた気がする」と話し、「おいしいものは飽きないはず。珍しいもの、新しいものへと向かうのではなく、これからも『変わらないもの』を作っていきたい」と意欲をみせる。

　営業時間は8時～19時ごろで、閉店時間は日によって異なる。日曜・祝日定休。