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仙台の商業施設が大型改装仙台国分町で街バルイベント

仙台にカップケーキ専門店 コンセプトは「子どもも大人も楽しめるおやつ屋さん」

仙台にカップケーキ専門店 コンセプトは「子どもも大人も楽しめるおやつ屋さん」

「昔から外国のお菓子が好きだった」というgeneralsオーナーの高橋沙希さん

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 仙台・小田原にカップケーキ専門店「generals(ジェネラルズ)」(仙台市青葉区小田原6、TEL 022-706-6339)がオープンして2カ月がたった。

店内イートインスペース

 ニューヨーク旅行で「ジョージタウンカップケーキ」や「マグノリアベーカリー」など人気のカップケーキ専門店やスイーツ店を巡ったというオーナーの高橋沙希さん。スーツを着た男性がカップケーキを片手に街を歩く姿が印象的だったという。「仙台にもカップケーキ専門店ができればいいなと思っていたが、なかなかできず、ならば自分で作ろうと思い」同店を開いた。

 コンセプトは「子どもも大人も楽しめるおやつ屋さん」。店名には、「フラッとみんなが集まれる場所」になればという思いを込めた。店舗面積は約8坪、席数は4席。店内は白を基調に、「古き良きアメリカンビンテージ」をイメージし、「ピカピカした感じではなく、古くからあるような温かみがあり、男性でも気軽に入れる店」を意識した。

 カップケーキは常時8種類以上を用意。しっとりと仕上げた生地は、バニラ・チョコレート・レッドベルベット(ココア風味)の3種類。自家製のバニラクリームやチーズクリームをのせ、オレオやドーナツ、マシュマロやバナナなどをトッピングする。価格は210円~250円。「様子を見ながら、カラフルなクリームや、いろいろなトッピングのカップケーキを出していけたら」と高橋さん。

 シリアルバー(150円)、クッキー(180円)、スコーン(200円)、スクエアケーキ(280円~)、ベーコンポテトパイ、ハム卵パイ(以上290円)も提供。ドリンクは、フルーツジュース(各290円)、「スガ焙煎珈琲(ばいせんコーヒー)豆屋」の豆で入れるコーヒー(各350円)、アイスコーヒー(380円)などを用意する。商品は全てテークアウト可能。

 オープン後はスイーツ好きの女性を中心に、近隣の住人や学生、会社員など幅広い層が来店し、男性客も多いという。

 営業時間は9時30分~17時30分(カップケーキが無くなり次第閉店)。日曜・祝日定休。

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