仙台の繁華街・国分町の瀬戸勝ビル1階に12月28日、「CRAFT BEER MARKET（クラフトビアマーケット）」仙台国分町店（仙台市青葉区国分町2、TEL 022-796-6366）がオープンした。

壁のビアタップからたる生ビールを注ぐ

　ステディーワークス（東京都千代田区）が、「クラフトビールを気軽に！楽しく！心地よく！」 をテーマに運営するビアバーで、常時30種類のたる生クラフトビールを均一価格で提供するのが特徴。2011年に東京・虎ノ門に1号店をオープンし、現在では都内を中心に8店舗を展開。今回が東北初出店となる。

　店舗面積は25坪。席数はカウンター9席・テーブル30席のほか、スタンディング席も用意。カウンター内の壁には約30のビアタップ（ビールサーバーの注ぎ口）を設置し、冷蔵庫内のビールだるからサーバーのノズルと直接ビールが送られる。たるが空くごとに別の醸造所の生ビールを補充するため、「1日に3～4種類、1週間だと20種類くらい変わる」（店長の堀籠豪さん）という。

　ビールの価格は、グラス（250ミリリットル）＝480円、パイント（473ミリリットル）＝780円。主な取り扱い銘柄は、ベアードビール（静岡）、志賀高原ビール（長野）、サンクトガーレン（神奈川）、スワンレイクビール（新潟）、箕面ビール（大阪）、金しゃちビール（愛知）、伊勢角屋麦酒（三重）、城端ビール（富山）、大山Gビール（鳥取）などで、宮城・東北のクラフトビールも積極的にそろえるという。

　フードは、サラダ・前菜・アヒージョ・肉料理・魚料理・ピザ・パスタ・リゾット・デザートなど幅広くラインアップ。中でも「お薦め」は、ショーケースに並ぶ三陸産の魚介類を、客が選んだ調理法で提供する「シーフードBBQ」。刺し身、炭火焼き、鉄板焼き、蒸し焼き、スープ仕立てなどに対応し、魚介類の種類や調理法によって価格は異なる。

　客単価は2,700円。オープンから2週間がたち、20代後半～40代の会社員やOLが多く利用している。「ビール好きな方も、そうでもない方にも、クラフトビールの楽しさを体験していただければ。『とりあえずビール』ではなく、気分や料理など、その時々に合わせてビールを選んでもらったり、いろいろな楽しみ方があることを知ってもらいたい」と堀籠さん。「同業者の方とクラフトビールシーンを一緒に盛り上げていければ」と意気込む。

　営業時間は、月曜～木曜・祝日＝17時～翌2時、金曜・祝前日＝17時～翌3時、土曜＝11時30分～翌3時。日曜定休（連休の場合は連休最終日が休み）。