仙台・本町の家具の街エリアにカフェ「カブコーヒー」（仙台市青葉区本町2、TEL 070-9010-7505）がオープンして2カ月がたった。

「カブコーヒー」と「本日のコグマのモナカ」

　国分町の居酒屋「竹中商店」（国分町2）の姉妹店として8月13日にオープンした。店舗面積は3.7坪、席数は8席。パティシエが作るスイーツとコーヒーを提供し、17時以降はお酒やつまみも用意する立ち飲みバー「カブサカバ」として営業する。竹中商店社長の竹中広大さんは「コンパクトな店にやりたいことを詰め込んだ」と笑顔を見せる。

　スイーツは、あんやクリームなどをコグマのロゴ入りモナカ皮で挟んだ「本日のコグマのモナカ」（600円～）をはじめ、完熟のバナナを練り込んだ「バナナパウンドケーキ」、酒を利かせた「フルーツパウンドケーキ」、（以上600円）、季節のフルーツを使った「本日のショートケーキ」（650円～）など6種類をラインアップする。

　ドリンクは、隣で営業する「ダモコーヒーハウス」のカブコーヒーオリジナル焙煎（ばいせん）ブレンド豆を使った「カブコーヒー」（500円）、アイスカフェラテ、レモネード（以上600円）、抹茶ラテ（700円）、バナナシェイク（750円）などを用意する。「コーヒーは、はやりの浅いりではなく、飲みやすくスイーツに合わせやすい中いりにした」と竹中さん。

　「カブサカバ」ではカフェメニューに加え、「グレートデーンブリューイング」（秋保町）と「ベアレン醸造所」（盛岡市）のクラフトビールをはじめ、ウイスキー、レモンサワーなどのアルコール、定番の「コグマのポテサラ」（450円）など竹中商店で仕込んだつまみをそろえる。

　日中は近隣の学生や社会人が多く利用し、夜は30～40代を中心に0次会や2軒目での利用が多いという。竹中さんは「本町の社交場として地域に愛される店を目指したい」と意気込む。

　営業時間は10時30分～23時（金曜・土曜は翌1時まで）。客単価は、昼＝1,000円、夜＝2,500円。支払いはキャッシュレスのみ対応。17時以降はチャージ料＝330円。