仙台・一番町の電力ビル裏に2月20日、居酒屋「食・酒・笑 猫娘」（仙台市青葉区一番町3、TEL 022-393-6224）がオープンした。

店内カウンター席

　西公園そばに2011年にオープンした居酒屋「食・酒・笑 にこらす」（大手町）の姉妹店となる同店。店舗面積は約18坪で、席数はカウンター8席・テーブル16席。「女性でも1人で気軽に来られる店」をコンセプトにした店内は、木目や赤を基調にした和風で温かみのある雰囲気が特徴。招き猫や猫があしらわれたのれんなど、店名を意識したディスプレーも。

　フードは和食ベースの創作料理がメーン。にこらす名物の「おつまみ十穀みそ」（400円）、「いぶりがっこのポテトサラダ」（500円）、「超厚切ハムカツ」（550円）をはじめ、「ふわふわレアアジフライ」（600円）、「すき焼き風オムレツ肉玉」（700円）、「いわい鶏の酒盗一夜漬焼」（800円）など20種類以上をそろえる。旬の魚介類や野菜を使った日替わりメニューも用意する。

　ドリンクは、ビール、ハイボール、日本酒、焼酎、カクテル、サワー、果実酒、ワインなど50種類以上。日本酒（半合＝450円、7勺＝600円）は、宮城の地酒を常時約10種類用意し、不定期で入れ替えを行う。現在のラインアップは、「蒼天伝 特別純米」「萩の鶴 亀岡 美山錦中取り純米吟醸」「伯楽星 特別純米」など。

　客単価は3,000円～3,500円。オープンから3週間がたち、にこらすの常連客や近隣で働く会社員など30～40代が客層の中心。今後は20代半ばなど若い層も取り込みたい考えだ。

　「若い世代の酒離れが進んでいると聞くが、初めは軽いお酒から入ってもらって、徐々に日本酒に興味を持ってもらいたい。居酒屋の楽しさも知ってもらえれば」と久保田晃司店長。「仕事帰りにさらっと寄って、さらっと飲んで、明日も仕事を頑張ろうという気持ちになって帰ってもらえれば」と話す。

　営業時間は17時30分～24時。日曜定休。