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仙台・大町にダイナー&カフェ-「ログハウス」コンセプトに

ログハウスをコンセプトにしたダイナー&カフェ「ロッジ」店内

ログハウスをコンセプトにしたダイナー&カフェ「ロッジ」店内

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 仙台・大町に「Diner&Cafe LODGE(ロッジ)」(仙台市青葉区大町2、TEL 022-302-5231)がオープンして半年がたつ。

暖炉とソファ席

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 ログハウスをコンセプトにした同店。店舗面積は約20坪で、席数はカウンター・テーブル・ソファ席合わせて27席。アイボリーとグリーンを基調にした店内に木目調の家具や暖炉を配し、温かみのある空間に仕上げた。

 ダッチオーブンやスキレットといったキャストアイアン(鋳鉄)の調理器具を使ったメニューが売り。「熱伝導率が良く、全体に均一に火が入るので焼きむらがない」と同店担当者。「素材の持ち味を生かし、いつまでも温かい状態で料理を楽しむことができるのも特徴」という。

 メニューは、「モッツァレラとラタトゥイユの半熟玉子とろとろグラタン」(650円)、「アンチョビバターポテトのオーブン焼き」(700円)、「シーフードアヒージョ」(750円)、「ふわとろフレンチトーストにラムレーズンアイス」(800円)、「ダッチオーブン・ナポリタン」(1,000円)など。

 そのほか、伊豆沼農産「伊達の純粋赤豚」のソーセージや生ハム・ベーコン、「いわい地鶏」や魚介類・チーズなどの自家製薫製、カナダ産ロブスターをはじめ、アラカルト、サラダ、パスタ、ご飯物、スイーツなどを提供。食材は県産を中心に扱う。

 ドリンクは、ビール・ワイン・カクテル・ウイスキーなどのアルコール(550円~)、コーヒーやカフェラテ、紅茶などのカフェメニュー(300円~)をそろえる。

 客単価は3,000円。30~40代を中心に、アパレル店員や美容師、アウトドア好きの客も多いという。同担当者は「夜カフェやバーとしても、シーンに合った使い方をしてもらえれば」と利用を呼び掛ける。

 営業時間は17時~翌2時。月曜・第2火曜定休。

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